ベスさんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
-
- 2009/8/24 22:38
- ゴーヤ
-
- コメント(2)
- 閲覧(7)
-
-
- 先日ゴーヤをもらいました。正直ゴーヤは嫌いな食べ物ベスト３に入るので悩みました
でも、くれた人の気持ちを無駄にはしたくないので初のゴーヤ料理に挑戦しました
まず、あの苦味と青臭さを取るために、塩で揉んで一時間ほど置き、水を度々換えながら３時間くらい水に漬けて、その後3分くらい熱湯で茹でて、冷凍庫に一晩置きました。
これはYahoo!知恵袋に載っていたのを参考にしました
そしてゴーヤチャンプルとゴーヤと豚肉のチーズ焼きを作りました
若干、苦味は残っていたけど料理は成功？かな
特にゴーヤとチーズの相性がよくて以外な発見をしました
ひとつ嫌いな食べ物を克服できたようです(笑) -
- 先日ゴーヤをもらいました。正直ゴーヤは嫌いな食べ物ベスト３に入るので悩みました
