Ｕ子さんとモバ友になろう！
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- 2012/11/13 20:42
- えびー。
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今日の天気は雨。
昼間には雨が上がっていたのですが、朝と夕方は嵐かっ！？ってくらい強風・豪雨・雷のフルコース。
傘とかめっさ意味ないし(--;)
はぁ(-_-;)
そんな今日のデキゴト☆
はい(^-^;
会社でムキ海老もらいました＼(^^)／
解凍済みなので、再凍結不可。
それをざっと800gくらい。
んー、どれくらいかというと袋いっぱい。
あははぁー、いつから私って大家族になったのかしらん？
ってわけで、今日から海老づくしの料理です(*^^*)
今日は初めての料理(>_<)
海老とジャガイモのガーリックマヨ炒め。
海老をお酒と塩、すりおろし生姜で揉みこんで下味をつける。
ジャガイモをちょい厚めの半月切りにして、レンジで加熱。
おろしニンニク、塩、粗びき胡椒、胡麻油でソースをつくる。
海老に少量の小麦粉を混ぜ混んで、油をひいたフライパンへ投下。
色が変わったらジャガイモを投入。
ざっくり炒めて、合わせておいたソースをからめて更に炒める。
香り付けに醤油を加え、最後にマヨネーズをからめて、火を止める。
これで完成。
めっちゃ美味しかった(>_<)
前に先輩に教えてもらっていたのですが、うろ覚えでも記憶に残ってて良かったです(*^^*)
さて、問題はあと400gをどうするかだよねぇ(-_-;)
あー、誰かレシピ教えて下さいm(__)m
ではでは、今日はこの辺で(^_^)/~~
