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- 2014/9/20 9:53
もぱんのレシピ
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- 材料
a.薄力粉…100㌘
b.ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ…小さじ①
c.砂糖…小さじ①強
d.塩…小さじ1/4～1/3
e.切り餅…②個
f.水…大さじ③
g.牛乳…大さじ②
h.ﾏｰｶﾞﾘﾝ…小さじ①
i.溶き卵…大さじ①
※打ち粉用の薄力粉と艶だし用の溶き卵は適量
〈作り方〉
①ﾎﾞｰﾙにa～dを入れ混ぜ合わせる。
②耐熱ﾎﾞｰﾙ（深め）に切り餅.水.牛乳を入れて、ふんわりﾗｯﾌﾟをかけて電子ﾚﾝｼﾞで1～2分加熱する。
③ ②をよくかき混ぜ、滑らかになったらﾏｰｶﾞﾘﾝを加えてさらに混ぜ合わせる。※混ざりにくい場合は再度ﾚﾝｼﾞで加熱。
④ ①のﾎﾞｰﾙに③と溶き卵を加えて、手で混ぜ合わせる。
⑤打ち粉をした上で手早く形成する。
⑥ ⑤に溶き卵を塗りﾄｰｽﾀｰで12分～13分加熱。（ｵｰﾌﾞﾝでは180度（余熱有）で15分）
完成
もぱんのレシピ
