XCHAMCHAMXさんとモバ友になろう！
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- 2011/9/21 6:55
- ダブルワーク
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- 知人のお店を手伝う事になりました。
売上が思うように行かず、年中無休でランチ営業を始めたのですが人を雇う余裕はなく、私が手伝う事になった訳ですが…
私自身、個人店が最終目標ではありますが、こうした現実を目の当たりにしてしまうと雇われの方が楽だと思ってしまいます。
値段じゃ大手チェーンにはかないません。
薄利多売で大量仕入れができない分当然ではありますが…。
料理の味は大手チェーンには負けてはないのですが、立地と値段と知名度。
これがネックなんですよね。
クーポン付きの広告媒体が流行ってますが掲載料が高い為、個人じゃなかなか掲載できないのが現状です。
しばらくはﾀﾞﾌﾞﾙﾜｰｸな生活は終わらないだろうな…
- 知人のお店を手伝う事になりました。
