つよぽんた★さんとモバ友になろう！
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- 2010/5/13 20:13
- 今日の３分クッキング
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- さて、今日は特製しょうが焼きﾚｼﾋﾟです
材料
しょうが焼き用お肉
醤油
味醂
お酒
生姜すりおろし少々
ﾆﾝﾆｸ少々(無くてもいいよ)
一般のご家庭ではﾀﾚに漬けて焼きますが、今回は浸けません
えっ
何故かって 教えません(笑)ってｳｿ②
漬けて焼いたら必要以上に、お肉が固くなるじゃん
やっぱり、柔らかい方がいいよねねっ
では②まずはﾀﾚを作りましょう
醤油、味醂、お酒の割合は…1：1：2の割合です(o≧∇≦)o
そこに、生姜少々、ﾆﾝﾆｸ少々ぶっ込むぞ～
さ～お肉を焼きますよ～(o≧∇≦)o
サラダ油をひいて～暖まったらお肉を引きます
ここでﾎﾟｲﾝﾄ
火の強さはずっと強火ですよ～(≧▽≦)/
片面お肉が焼けたらｺｺで合わせたﾀﾚをぶっ込め～
何故、両面焼いてからじゃないのって
…お肉が固くなっちゃうの～
さて、ﾀﾚを入れたらすぐに、お肉を裏返しﾋｮｲｯﾄ
裏面すぐに焼けるから、ﾀﾚが煮詰まったら完成で～す
あら簡単
＊結構、簡単に書いてみました
えっ知ってるってε=┏(T□T)┛ｴｰﾝ
暇なのよ
- さて、今日は特製しょうが焼きﾚｼﾋﾟです
醤油
何故かって
