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- 2012/9/2 16:23
- 焼き？鳥①
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- 先日､焼き鳥屋さんに連れていってもらいました。
焼き鳥なんて久しぶりだなぁ♪
美味しい
が飲めるなぁ♪
なんて、ｳｷｳｷしていたら
「ﾏｲｺｰ、ﾅﾏﾓﾉ大丈夫？」
と聞かれたので、焼き鳥だよねぇ？と不思議に思いながらﾅﾏﾓﾉは大好きだと返事をしました。
電車を降り､駅からすぐ近くの階段を降りて地下街へ…といっても、ｼｬｯﾀｰはほとんど閉まっていてなんだか寂しい雰囲気。
お店に着くと、まだ開店していなくて何人か並んでいました。私たちも並ぶと､すぐ後ろにも人が来ました。
人気なんだなぁ(*ﾟдﾟ)
開店と同時にお客さんが流れ込む。私も流れに身を任せて進んでいく…
せまっ(;ﾟдﾟ)!!
入ってみると、6畳あるかないかくらいの部屋にｶｳﾝﾀｰのみ。10人座ったら満席です｡(;ﾟдﾟ)
大将が準備をしている間、誰もなにも喋らない…音楽もない…なんだか緊張してきた…
大将 おもむろに箱ﾃｨｯｼｭを取りだし、隅から順に手に持ったまま回していく。それを皆が1枚ずつ取っていく。
ﾅﾆﾅﾆ!?今からﾅﾆが始まるの!?
(;ﾟдﾟ)!?
イッツ ショータァーィム
とでも言い出しそうな雰囲気に
笑いをこらえるのに必死(;ﾟдﾟ)
私がｷｮﾛｷｮﾛしていると
お客さん達が注文をしはじめた。
てか
ﾒﾆｭｰがない…壁にも掛かってない…みんな…ﾅﾆ言ってんだかｻｯﾊﾟﾘわからない
"ふくろ" とか "いし" とか "なま" とか … とか … とか
なに？？(;ﾟдﾟ)？？
全く分からなかったので、全てお任せしましたｗ
つか、殆ど生だしｗ
焼き台に置いてるけど…焼いてんの？温めてんの？って感じですｗ
(;ﾟдﾟ)
ぁぁ…それで、ﾅﾏﾓﾉは大丈夫か聞かれたわけかぁｗ
んで、そこの大将
一見 そこら辺にいるｵｯｻﾝ風なんですが、ｽｺﾞｲんです。
1～2歩､歩けば全て手が届く程の狭い料理場の中での洗練された動き。無駄が一切ない。ｶｯｺｲｲ｡
(;ﾟдﾟ)
大将の仕事ぶりに見惚れていると、業務用冷蔵庫から出したものがﾎﾛｯと落ちそうに…すかさずｷｬｯﾁ!と思ったら手についたお肉はそのまま流しへﾎﾟｨ(;ﾟдﾟ)!!
鮮度が命なんですね(;ﾟдﾟ)
【焼き？鳥②】へ →つづく→
- 先日､焼き鳥屋さんに連れていってもらいました。
が飲めるなぁ♪
