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- 2010/7/3 23:01
- 牛乳プリンの作り方です
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材料
牛乳350cc(お好みで50ccを生クリームに置き換えてもマッタリして良いですよ♪）
砂糖大3 粉ゼラチン5g 水大2、バニラエッセンスお好みで。
(1）粉ゼラチンを水でふやかしときます。
(2）鍋に牛乳200ccと砂糖をいれて中火にして砂糖がとけたら火を止めて下さい。ふやかしたゼラチンをいれて混ぜます。
(私の場合はふやかしたゼラチンをレンジで軽くチンしておくと簡単に混ざりますよ♪）
(3）あとの牛乳150ccとバニラエッセンスを加えて器に流し込んで冷蔵庫にいれて固まったら出来上り＼(^o^)／
私はマッタリした牛乳プリンが好きなので生クリームとバニラエッセンスは少し多めに入れて作りますがアッサリが好きな方はそのまま上記の材料で作って下さいね(*^^*)
材料
