ジャンゴさんの日記

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- 2009/5/13 1:08
- おむすび処　往来や
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- ばたばた急ピッチで工事を済ませなんとか5月8日にｵｰﾌﾟﾝさせる事が出来ました！
  　
  大工をしていて暇で悩んでいた時におむすび屋の共同経営の話を貰い、どうせ暇だからそれもアリかなって半ば勢いでOKしたのは良いけど、内心不安でしたｗ
  　
  口では月収100万超えるだの、おむすび御殿建てるだの強気でしたが…
  勝算もなく、どうなってしまうのか想定出来ないような状態のまま始まってしまいました
  　
  でどうかというと…
  当然の事ながらですが、まぁ大した宣伝もせずに始まったので知名度も無く物珍しそうに見ながら通り過ぎて行く人ばかりで、なかなか買って貰えず身内便りでしたね～
  　
  　
  数日経った状況はというと…
  平行線ですが、身内買いが減っても変わらず安定した数が売れてるんで少し手応えを感じホッとしています
  　
  　
  リピーターの方の来店や美味しいと話を聞いて買いに来てくれた方にはホントに感激しました　
  　
  まぁ、始めたばかりなんで結果なんてまだまだ出せませんが…
  　
  原価率ギリギリまでこだわったお米と自家製の具や市場から仕入れた新鮮食材を信じて、色々無い知恵絞ってあがいてみせますよ
  　
  　
  暫く楽しい日々は続きそうです