リリ☆カスさんとモバ友になろう！
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- 2009/7/16 21:44
- こんな近くに
絶品
沖縄料理『風月』
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- 自分宅の目の前に沖縄料理店がOPENしたんで覗いてみると、ママさんが「食べていき！食べていき！」
と言われ、言われるがままに席に着席！
ここは魔法のレストランに五回以上登場している老舗が移転してきたらしく、100人の料理人にも選ばれているママさんだそうです！(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｰ
ジェロがデビューするまでご飯を食べさせてあげたり、中尾あきらも常連だそうな！
(ﾟДﾟ)ﾏｼﾞｳﾏｰ
頂いたのは、サービスで
中尾あきらが惚れ込んだ「ヨモギ雑炊」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
口に入れた瞬間、お米がﾌｰﾜﾌﾜ！！
ﾖﾓｷﾞのほんのり苦みとﾀﾞｼの旨味＆甘味がﾏｯﾁしてうますぎます！
秘伝のﾀﾞｼはﾗﾌﾃｨｰ(三枚豚肉)ｴｷｽと、ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞｴｷｽ、背脂ｴｷｽを使い、そこに合わせた沖縄鰹を使って作ったﾀﾞｼでお粥にしている沖縄でしかできない深い味わいなのである！
ゴーヤーチャンプルー
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
味付けには島塩とｺｼｮｰ、沖縄鰹粉末をスパイスにし、玉子とｺﾞｰﾔが混合しないよう、順番に焼いて行くと言うママさん独自の調理方が、ｺﾞｰﾔの苦みをパラパラ玉子が緩和されて、一緒に食べるとマヂうまい！！
チャンプルーに入っている豆腐…
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
こんなに香ばしくスパイス効いた豆腐食べたことありません！！
焼き上がりもｻｯｸﾘしていてプロ技ですなぁ
チャンプルーに入ってるラフテー…
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
余分な脂が出て、うま味がｼﾞｭﾜｼﾞｭﾜっと広がります！
あぁおいしかった
ここは、場所が非常に分かりにくく説明ができない場所に位置してますが、18時からでも、カウンター8席は満員で遠いﾄｺでは、一時間以上かけてかけつけるﾌｧﾝがいるそうです)^o^(
24時閉店なのに、いつも26時ぐらいまでｻｰﾋﾞｽで開店してます！
ここのﾏﾏさんだからこそ、みんな集まるんでしょうね
心が癒されるので、何度でも足を運びたいですね
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- 自分宅の目の前に沖縄料理店がOPENしたんで覗いてみると、ママさんが「食べていき！食べていき！」
絶品
沖縄料理『風月』
常時行列
「総大醤」
銀ｼｬﾘ＆くるみ餅
