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- 2020/3/3 14:05
- 巨大ナツメ
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- ナツメ3年物の苗木を買いました。1メートルくらいの苗木です。名前が、スーパージャイアントは、正式には大雪ナツメといいます。
食べるクスリとも呼ばれ、果実は50～100gに達します。
食感はリンゴに似ており、糖度は18度～最高30度と高いです。生食でも美味しいですし、干して乾燥させると甘味が加わりいつでも美味しく食べられるそうです。寒さ。暑さにも強く、北海道から沖縄まで、楽しめるらしい。鉢植えでも元気にそだちます。実が付いた時の写真です。参考までに！
ナツメの効能としては、滋養強壮・アンチエイジング・精神安定・不眠症の防止・美容効果・抗アレルギー・抗癌作用など、栄養食品としてはかなりのすぐれものと言えます。ナツメの栄養成分は、100gあたり287kcal、「食物繊維 ビタミンB群 葉酸 カリウム 鉄分 リン カルシウム」など。
このうち葉酸は胎児の成長に大切な成分で、これの不足は先天的な障害を生む可能性があるとして近年妊娠した女性に積極的な摂取が求められています。葉酸は火を通すとかなりなくなってしまうので、生で食べられる乾燥ナツメはありがたい食材です。 -
- ナツメ3年物の苗木を買いました。1メートルくらいの苗木です。名前が、スーパージャイアントは、正式には大雪ナツメといいます。
