☆みなみ☆さんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
-
- 2013/4/9 9:07
- マヨ無しホットなポテトサラダ☆
-
- コメント(4)
- 閲覧(40)
-
-
- ニュース日記 について:
- 私は地産地消派なので、どんなに高くてもそっち買いますけどねー。結構多いんじゃないかな？そういう人
さて私
先週末から湿疹が出る
→日曜の夜には酷いことに
→月曜(昨日)病院行こうにも、おなかが壊れて外に出られない
→やっと落ち着いて行けたのは午後３時近く
→診察＆薬塗り＆お注射
→湿疹は少し治まるも注射の薬の副作用で貧血
→出勤時間近くなってもめまいｸﾞﾙｸﾞﾙ
→お休み貰って横になってたけど、良くなったのは結局深夜０時過ぎ
っていうﾎﾟﾝｺﾂﾊﾗﾍﾟｺdayでした(´・ω・｀)
２４時間はご飯食べれなかったｱﾀｽ…買い物する余裕も無かったからﾛｸﾅﾓﾝ入ってない(笑)
冷蔵庫＆冷凍庫のなけなしの材料で栄養もバランスよく取れる
１５分で作れる簡単メニューを作りました
ホットなポテトサラダ☆
冷蔵庫から
玉子
野菜庫から
ジャガイモ(今回はｻﾂﾏｲﾓもあったので+ｻﾂﾏｲﾓ)
タマネギ
ニンジン
冷凍庫から
ブロックベーコン
枝豆
コーン
①、玉子を茹でる(水から10～15分)
②、イモをスチーマーへ(大きさにもよるけど大体10～15分)
③、①②が出来上がるまでの間に
ｽﾗｲｻｰで
ﾀﾏﾈｷﾞをｽﾗｲｽ
ﾆﾝｼﾞﾝほ細千切りにしてお塩をふっておく
塊のﾍﾞｰｺﾝをｻｲｺﾛ切りにして
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ少量でｶﾘｶﾘになるまで炒め、ﾍﾞｰｺﾝから出た油でｺｰﾝも一緒に炒めておく
④、茹で上がった玉子はみじん切りに
⑤、蒸しあがった芋の皮をむいて、砂糖・リンゴ酢を加えてざっくり混ぜます
⑥、③④⑤を混ぜて
黒胡椒と、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄで味を整えれば完了☆
温かい方が美味しいので、枝豆を添えて出来立てをいただきます
私はマヨネーズのがあまり好きじゃないので、基本入れません(^-^)
でも好きな人は入れちゃってもOK
冷たくして食べたい人はﾍﾞｰｺﾝをハムにして☆
作ってみて～(^-^) -
