峰明さんの日記

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- 2008/4/18 23:59
- 函館バル街(前編)
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- 前の日記に書いた通り、バル街とはスペインのバル街に見立てた飲み歩きイベントで、参加店でチケット一枚につき、飲み物とピンチョが付いて来ます
  　
  　
  函館元町家庭料理わの
  　
  バル街では、さすがに料理屋が強い傾向にあると思います、此処も毎回かなりの人が並び、今まで入った事がありません、ところが今回、外まで並んでる人がいません(私が巡り始めた時間帯)、毎回行列出来てるし料理屋、ピンチョは期待出来ると入ってみる
  　
  ピンチョ
  ※ミニ生ちらし寿し
  ※ゆり根と赤パプリカのくずあん
  　
  飲んだ物
  日本酒
  　
  どちらのピンチョも美味しかったです、ゆり根も柔らかく、意外と甘みがありました
  　
  　
  舶来居酒屋杉の子
  　
  やはりここは外せません
  恒例の馴染みの店です、普段は駅前で店を開いていますが、今回もわ雑貨「いろは」に店を借りての特別参加です
  今回もバル街恒例のジャズ演奏付き
  オリジナルカクテルの桜変奏曲も甘味と酸味があり、私好みのカクテルでした
  　
  ピンチョス
  自家製薫製(燻タコ、燻卵 )と蕗味噌クラッカー盛り合わせ
  　
  飲んだ物
  カクテル"桜変奏曲"(桜リキュール、アブサン、マラスキーノ、ドライベルモット、桜シロップ、レモン、桜の花入り)
  　
  　
  後編に続く