㈹エネゴリ君さんの日記

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- 2011/5/10 7:11
- 俺はやっぱりイタリア人 (笑)
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- おはよ～御座います
  昨日もパスタ作りました
  今回は竹の子とキノコの和風パスタ
  
  竹の子はお袋が掘ってきたやつを灰汁抜きしました
  
  ﾇｶが無かったから米のとぎ汁を使ってやりましたよとぎ汁でもしっかり灰汁抜きできました
  ﾇｶいらないじゃん
  和風パスタはちゃちゃっと出来るから楽チン
  基本的に楽チンな料理しかしませんが(笑)
  
  まず基本的なとこからまず湯をいっぱい沸かし塩オリーブオイルを投入
  
  間違ってもオリーブオイルと間違ってカストロールを入れないように (笑)
  
  材料を適当に切ります(笑)
  続いてパスタ投入
  ゆで時間が八分なので
  
  八分以内にソースを作れるように気合い入れましょう (笑)
  
  オリーブオイルをフライパンに投入みじん切りのにんにくをお好みの量を入れ弱火で炒めます
  にんにくが黄色くなったら竹の子キノコを投入
  
  めんつゆを適当に入れますそのままだと濃いのでゆで汁で濃度を調整塩コショウで味を整えはい出来上がり…
  
  八分かかりませんね三分ほど余りますので
  筋トレでもしながら待ちましょう (笑)
  
  茹で上がったら皿にパスタを盛り付け適当に具をかけて出来上がり