†Cevill†さんとモバ友になろう！
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- 2010/11/19 0:06
- おふくろの味
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- 空手終わって帰ってきたんだが何とも腹が減ってしょ～がない
冷蔵庫をオープンしたら今日親父がもらってきたイカがおる
ウチの母ちゃんがよく作ってくれるイカの煮付け？イカ子とかｼｮｳﾕベースで茹でた？みたいなのを自分で作ろうと思い、とりあえずイカを捌いて食べ頃サイズに
さぁ全ての決め手のダシをって何と何を入れたらいいの(･∀･)？
台所を見渡すとそこには白ダシが
コレに砂糖でOKやろと思い鍋に注いでグツグツなったからイカを投入
イカに色がつき始めて数分
出来上がりって思って1つ食べてみた
大変マズイ
しょっぱい以外の何物でもない
ザルでダシ全部捨てて水で洗って普通に水で茹でて食ってみたらほんのり塩効いてて美味しい
始めから塩ゆでしてれば良かった
僕は煮付けが作れないと今日初めて知りました。
おわり
- 空手終わって帰ってきたんだが何とも腹が減ってしょ～がない
しょっぱい以外の何物でもない
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