沖田 五郎さんとモバ友になろう！
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- 2013/7/9 19:18
夕飯レシピ
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- [鶏もも肉のニンニク醤油絡め韮と大根おろし添え]
①大根おろしを作る
②熱湯でニラをサッと茹でる
③茹でたニラを水で冷やし、２㎝くらいに切る
④大根おろしとニラを混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく
⑤ニンニクのみじん切り、醤油、酒、みりん、砂糖、うま味調味料で絡めタレを作っておく
⑥鶏モモ肉に小麦粉を万勉なくまぶす
⑦フライパンにサラダ油を入れ、鶏モモ肉の皮側から弱火でじっくりパリパリに焼いていく
⑧鶏モモ肉が焼き上がったら、⑤のタレを入れて絡める
⑨鶏モモ肉の皮面から一口大に切る。
⑩お皿に切った鶏モモ肉と④を添えて出来上がり
今回は見本の画像がありませんが、次回から画像を掲載したいと思います。
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