＄ジギル＄さんとモバ友になろう！
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- 2011/3/17 23:14
- ジギル's PRESS ２７
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こんばんは
本日からまた
再開したいとおもいます
今日は就職先のホテルで
総支配人を含め
一年先輩の方２名
人事の方１名
厨房の方１名
新入社員５名
で計１０名でお食事会
新入社員すくねー(´･ω･)笑
総支配人は､ぱっと見た感じ
ワンピースの赤犬を少し優しくしたような感じです
先輩は女の人でした
中華のｺｰｽ料理
ﾌｶﾋﾚｽｰﾌﾟや小籠包などなど
８品ぐらい？
いろいろとでてきました
明日は卒業式
楽しんできます
『Today's Cocktail
』
…glass１２…
バーテンダー
今日はﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰというｶｸﾃﾙを紹介いたします
ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰは個性の強いもの同士を混ぜた､プレ・ディナー・カクテル…
つまり食前酒です
そもそもﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰとは
馬の手綱をかけておく棒のﾊﾞｰ
世話をする人のﾃﾝﾀﾞｰ
この２つが組合わさった言葉と言われています｡
旅の疲れをいたわる人｡
そういう意味から､酒場の責任者のことをそう呼ぶようになりました
ﾍﾞｰｽ…ジン
ﾃｲｽﾄ…辛口
度数…22度
TPO …食前
季節…オール
ﾚｼﾋﾟ…ドライ・ジン 15ml
シェリー 15ml
ﾄﾞﾗｲ･ﾍﾞﾙﾓｯﾄ 15ml
デュボネ 15ml
グランマニエ 1dash
ﾃﾞｭﾎﾞﾈ
ワインにキナ樹皮をブレンドして樽で熟成させて造るワインです
ｸﾞﾗﾝﾏﾆｴ
コニャックをベースにした
最高級のオレンジ・リキュール｡
フランスの一流メーカーの製品です
1dashは１滴
』
