ゅぁら★さんとモバ友になろう!
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい!
-
- 2008/4/6 19:43
- かにクリームコロッケ
(4人前)
-
- コメント(3)
- 閲覧(10)
-
-
- 重要なとこだけね
┏━材料━━━━━━┓
┃・かにの身………1缶┃
┃・玉ねぎ……1/2コ┃
┃・バター…………5グラム┃
┃[ホワィトソース]
┃
┃・バタ─…35グラム┃
┃・薄力粉…40グラム┃
┃・牛乳………2カップ┃
┃[衣&揚げ油]
┃
┃・薄力粉・卵・パン粉 ┃
┃・油……………適量 ┃
┗━━━━━━━━━┛
☆作り方☆…かにゎ細かくほぐし玉葱ゎみじん切りにする
…フラィパンにバターをひき玉葱がしんなりするマデ炒めそこにかにを加ぇ炒め上げる
…別の鍋にバターを弱火で溶かし薄力粉を入れボロボロになるマデ混ぜ続けたら鍋を火からおろし牛乳を一気に入れ玉がなくなるマデ混ぜ塩こしょうで味付けする
…ホワィトソースの中に
で作った物を加ぇ混ぜそれをバットなどの容器に移し冷ます。冷めたら俵型にまとめ薄力粉→卵→パン粉の順で衣をつけ油できつね色になるマデ揚げる
作り方がゎかりにくぃカモしれませんが作ってみてねッ
- 重要なとこだけね