シノンさんとモバ友になろう!
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- 2011/7/29 13:50
- 1995 ニュイ・サン・ジョルジュ
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- 【1995 ニュイ・サン・ジョルジュ 】
淡く落ち着いたガーネットの外観。
エッジにはオレンジの色合いが伺える。脚は中程度。
プラム、イチジク、紅茶、湿った木、コーヒー、鞣し革、タバコ、複雑で熟成を感じるブーケを持つ。
柔らかくこなれた質感。芯にある熟れた果実の甘さを十分感じ、しっとりと優しい酸が伸びる。
やや大柄で優雅な体格をもち、きめ細かいタンニンがびっしり、歯茎に残ります。
余韻も細長く続き、香り同様プラムや香ばしい風味が残る。まだ十分熟成の可能性を感じました。
久しぶりに熟成したピノ・ノワールを楽しみました。
(^_^)v
上質のニュイ・サン・ジョルジュらしく、16年の歳月を経てますがタンニンをしっかりまだ感じ、妖艶な雰囲気を残しています。
『本当に素晴らしい』
\(☆o☆)/
ワインでした。
生産地:ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区
生産者:ドミニク・ローラン
葡萄品種:
ピノ・ノワール
Alcohol度数:13%
輸入者:徳岡
- 【1995 ニュイ・サン・ジョルジュ 】