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    • 2011/7/29 13:50
    • 1995 ニュイ・サン・ジョルジュ
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    • 【1995 ニュイ・サン・ジョルジュ 】



      淡く落ち着いたガーネットの外観。
      エッジにはオレンジの色合いが伺える。脚は中程度。
      プラム、イチジク、紅茶、湿った木、コーヒー、鞣し革、タバコ、複雑で熟成を感じるブーケを持つ。
      柔らかくこなれた質感。芯にある熟れた果実の甘さを十分感じ、しっとりと優しい酸が伸びる。
      やや大柄で優雅な体格をもち、きめ細かいタンニンがびっしり、歯茎に残ります。
      余韻も細長く続き、香り同様プラムや香ばしい風味が残る。まだ十分熟成の可能性を感じました。




      久しぶりに熟成したピノ・ノワールを楽しみました。
      (^_^)v


      上質のニュイ・サン・ジョルジュらしく、16年の歳月を経てますがタンニンをしっかりまだ感じ、妖艶な雰囲気を残しています。




      『本当に素晴らしい』
      \(☆o☆)/



      ワインでした。



      生産地:ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区
      生産者:ドミニク・ローラン
      葡萄品種:
      ピノ・ノワール
      Alcohol度数:13%
      輸入者:徳岡

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