せいさんの日記

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- 2025/6/11 13:33
- ビリヤニ食べてみたい
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- 食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ?
  
  インドやパキスタンなどで愛される料理「ビリヤニ」が話題になっています。人気のワケとは。
  
  万博でも「予測を超えた」人気
  
  4月から開催されている大阪・関西万博。
  
  世界中の料理が楽しめる中で、ひときわ人気だったのが「ビリヤニ」です。
  
  「めちゃめちゃおいしい」
  「スパイスの炊き込みご飯という感じでおいしい」
  
  「ビリヤニ」とは、米をスパイス・肉や魚などと一緒に炊き込んだ料理で、主にインドやパキスタンなどで食べられています。
  
  『大阪ハラルムガル EXPO2025店』の「チキンビリヤニ」（2000円）は、細長いインディカ米の一種で最高品質の「バスマティライス」を使い、中には大きなチキンがゴロゴロ。
  
  『株式会社エス・エー・グループ』大阪万博担当COO・為永大さん:
  「万博始まってから1万食以上は売っている。予測をはるかに超えてました」
  
  俺が見てる配信者がインドとか良く行くんだけど美味そうやなぁと思って見てたｗ
  
  外食ってほぼしないんだけどこれは行きたくなるね。
  
  そういえば外食と言えば今年に入って３回目？ぐらいだけどパフェ食ってきたわｗ
  
  イベントで呼ばれたので帰りに一人で食べたｗ