せいさんの日記

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- 2025/6/4 19:44
- コメ高騰日本酒にも影響
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- “コメ高騰日本酒にも影響” 北陸の酒造組合国に支援要望へ
  
  コメの価格高騰で、酒米を原料とする日本酒の生産にも深刻な影響が出るおそれがあるとして、北陸3県の酒造組合は、国に対し、酒米をつくる農家への交付金や酒造会社への助成といった支援を求める要望書を提出することを決めました。
  
  コメの価格高騰を受けて、北陸地方でも酒米からより価格の高い主食用のコメへの転作の動きが出ていて、酒米の供給が不足し、仕入れ価格の値上がりが懸念されています。
  
  酒造組合の関係者によりますと、こうした状況を受け、北陸3県の酒造組合でつくる「日本酒造組合中央会北陸支部」は、日本酒の生産に深刻な影響が出るおそれがあるとして、今週中にも国に対して支援を求める要望書を提出することを決めました。
  
  要望書では、酒米を作る農家を増やすため、酒米を作った時に交付金を出すことや、酒造会社に対し、ことし生産される酒米や加工米の購入資金を助成することなどを求めるということです。
  
  北陸3県のうち福井県酒造組合は「北陸の酒造会社は高品質で味にこだわった酒造りで生き残ってきたが、原料がなければ酒造りそのものができなくなるという危機感がある。国や県に支援を働きかけていきたい」と話しています。
  
  自分らが米を買えたら災害時にどうするんだ！とか言って文句ねぇ。
  
  みんな困ってるんじゃなかったの？
  
  いつ来るか分からない災害より今だったんじゃないのかな？