せいさんの日記

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- 2025/5/1 18:58
- SDGs
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  学生「質問があります！」
  
  生産者「何でしょうか？」
  
  学生「なぜわざわざ作った農産物を畑にすき込む(埋める)のですか？」
  
  生産者「それは豊作過ぎて価格が暴落してしまったからだよ。」
  
  学生「それはもったいないですね！」
  
  生産者「でも出荷すればするほど赤字だから仕方ないんだよ。」
  
  学生「では私達がマルシェで売ってあげます！どうせ捨ててるのでタダでもらえますか？」
  
  生産者「いや、すでに市場価格が安くて困ってるだが・・・」
  
  学生「でも、フードロスを減らせるから良くないですか？SDGsですよ！」
  
  生産者「・・・」
  
  SDGs教育の影響か若者の間でもフードロスや食品ロスに関心が高まっている。
  
  でも「フードロス(もったいない)の解決」ありきになってしまっているケースも散見される。
  
  今回のケースの場合ではすでに需要を供給量が上回り価格が暴落して「出荷しても赤字」という中でやむを得ず畑にすき込んでいる。
  
  農林水産物の流通構造を理解したうえで「フードロスありき」ではなく本当に生産者が困ってる課題に対して研究して欲しい。
  
  なかなかに面白い物を見つけたので日記に残しておこう。