天山 広吉☆さんとモバ友になろう！
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- 2012/7/3 18:41
マクドナルド
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片頭痛やら､多忙で
更新が遅れて居りました
皆様､申し訳ありません
m(__)mm(__)mm(__)mm(__)m
今日の天さん日記は
【マック】を美味しく
食べる秘訣なんです
先日､友人がマックの
チーズバーガーは
チーズの味かしないって
言っていたのを
天さんは思い出した…。料理人 天山広吉は
後日どうしてだろうと
ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰとﾁｰｽﾞﾊﾞｰｶﾞｰを
買いにマクドナルドへ
向かった…
そして家に持ち帰り
検証してみた
①マックのハンバーグは
バサバサで美味しく
無いのが解った…
②ｹﾁｬｯﾌﾟ&ｶﾗｼは
ハンバーグの上にだけ
中心部に適量しか塗って
無い事も解った…
③チーズはハンバーグの
上に一枚だけ､溶けていない
状態でのせて在るだけ
である事も解った…
検証から解った事から
料理人 天山広吉は
とうしたら美味しく
食べられるか考えた…
【結果】
少しでも美味しく
食べられる秘訣は
①味が薄く感じる人は
バーガーを逆さまにして
食べてみよう
ハンバーグの下は
パンだけなので口に入れた時､
舌にケチャップやチーズが
最初に触れないのである
なので逆さまにすると
最初にｹﾁｬｯﾌﾟやﾁｰｽﾞが
舌に絡まるので味が
何時もより濃く感じられます
②持ち帰りの時には
レンジを使い
紙袋のまま､約５～10秒
加熱しよう
ｱﾗｯ不思議
ﾁｰｽﾞﾊﾞｰｶﾞｰの場合
チーズが溶けて､
コクがアップしたじゃない
ｿｰｾｰｼﾞﾏﾌｨﾝの場合
ハンバーグから肉汁が
少し蘇りますよ
(注意)
①ナゲット購入の時は
袋にケチャップが
入ってるので出してね
②レンジの時間は
季節により微妙に調整
③レンジは水分を逃がす
性質が在るので､
温める過ぎると､
パンがしぼみます(注)
ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰの包み紙の中で
蒸れてしまう原因にも(注)
先ずは③秒くらいから
試してみると良いでしょう
↑↑↑↑↑
責任は取れませんが…
後は､季節により
レンジの時間は
お好みでどうぞ……。
こちらからは以上です…。 -
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