†koutan†さんの日記

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- 2009/3/13 3:49
- Blue Moon？
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- Blue Moon(ブルー・ムーン)
  このカクテルの色は、桔梗か紅掛花色か(´～`；)？
  
  不思議な香りというか、魅力的な香りのするこのカクテル材料にﾊﾞｲｵﾚｯﾄﾘｷｭｰﾙを使用します
  ﾊﾞｲｵﾚｯﾄﾘｷｭｰﾙは、材料としてニオイスミレを使っています
  
  ﾊﾞｲｵﾚｯﾄﾘｷｭｰﾙの歴史は、古く17世紀にフランス・ロレーヌ地方でニオイスミレの香りを溶かし込んだ酒を、Parfait Amour（パルフェ・タムール：完全なる愛）として販売したと言われています。
  その妖しい名の意味するがごとく当時は、媚薬として売っていました。当時は、紫のほかに赤、黄色がありましたが19世紀ごろ紫だけが残りました。
  
  ブルームーンは、そんな19世紀当時アメリカで人気のあったキャバレー女優の名を冠した、クレーム・イヴェットというニオイスミレのリキュールを使って生まれたと言われています。
  
  あ！！ﾌﾞﾙｰﾑｰﾝには意味があります。その意味とは、
  
  「出来ない相談」
  
  Parfait Amour(完全なる愛)を使って、作る「出来ない相談」の意味を持つカクテル。
  
  愛といえば、「愛」の花言葉をもつのは薔薇の花。でも薔薇の花には青色は存在しません。
  青色の薔薇を開発するのは、遺伝子上不可能と言われていました。
  （青色に近い薔薇はサントリーが開発しましたが、真青ではなく藤色に近い：青と灰色が混ざったような色）
  
  考えれば考えるほど、深い意味を持ったカクテルでやんすぅ。
  
  Blue Moon(ブルー・ムーン)
  ｼﾞﾝ…30
  ﾊﾟﾙﾌｪﾀﾑｰﾝ…15
  ﾌﾚｯｼｭﾚﾓﾝｼﾞｭｰｽ…15
  これをシェイクしてカクテルグラスに注ぎできあがり
  だけど俺オリジナルで※マラスキーノチェリーをカクテルピンに刺しカクテルに沈めます
  これが俺のオリジナルﾌﾞﾙｰﾑｰﾝ
  そうそうﾌﾞﾙｰﾑｰﾝは、別名・・・
  『涙のスタンダード』
  俺がもっとも得意なカクテルﾌﾞﾙｰﾑｰﾝ(^_-)
  Bartenderは自分の作るカクテル一つ一つの意味を知っとかな
  Bartenderって呼べないよ
  ﾌｪｲｸ・ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰじゃお客様は心から喜べませんよ
  ミニメールを送ってきた馬鹿なBartenderさんへ
  PS…
  人をｼｬﾊﾞいﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰあつかいしないでくださいm(__)m
  貴方はテキーラ・サンライズ作れます？意味を言えます？
  塚オッサン歳考えろ
  スタンダードBarのオーナー？知るか
  頑張って下さいねﾌｪｲｸ・ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰさん