ちぃさんの日記

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- 2021/9/8 13:17
- 思い出の冬瓜～
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- お隣さんから冬瓜もらったの。
  　　【冬瓜のおか煮】
  
  作って実家に届けたいなぁ～
  
  冬瓜ごとき！って思われるけど
  
  お母さんは
  おじぃちゃんとの思い出が
  詰まってる料理みたいで★
  
  朝早くから、冬瓜料理したよ。
  
  水分があるから、
  水入れずに炒めるの。
  かつお節たくさん入れるのね。
  
  私も小さい頃、母さんが作ってジィちゃんと食べた記憶あり。
  
  お母さんと同じ味には、
  ならないけど、見た目だけは
  同じだ（笑）
  
  同時に、ひじき煮物も
  作ったよ～＼(^o^)／
  
  こちらの家族の昼夜分の支度も完璧にしなきゃ！！
  だったので
  
  昼は、白飯、舞茸とネギの味噌汁、目玉焼きと、サラダと、鯖缶、トマト、漬物を、出した。
  
  ご飯のおかずには、充分なるよねー？
  
  なのに、裏行ったらさ！
  
  義父は、味噌出してるから
  【おかず足りない？】って聞いたら
  
  【ご飯に味噌つけてる】
  
  それなら、鯖も目玉も、
  作らなければよかったわ～
  
  ったく、相変わらず
  作る側の気持ち！！
  全くわかってない人だなと。
  
  まぁ今始まったわけでもないけどね。
  
  塩分控えめにしないと
  また、クレアチニンの数値が上がるぞ！！
  
  言っても聞いてくれず。