三浦の梅-新さんとモバ友になろう！
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- 2025/7/8 12:10
- 本来の旨さは''サシ’ではない
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- ［赤身肉と上質な脂の「肉感」］を感じてください。
と、某スーパーのチラシにあるけど
それが''サシ''とも言えるのでは、ないのかな？
★ AI による概要
牛肉の「サシ」とは、赤身肉の中に網目状に入り込んだ脂肪のことです。
霜降り肉とも呼ばれ、脂肪交雑やマーブリングとも言われます。
サシの細かさや入り具合は、牛肉の品質を評価する上で重要な要素となります。
- ［赤身肉と上質な脂の「肉感」］を感じてください。
