三浦の梅-新さんとモバ友になろう！
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- 2025/5/24 14:48
- ピザの耳、食べる・食べない？
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- 昨年2024年4月19日の日経MJの記事だけど。
ドミノ・ピザ・ジャパン(東京・品川)が2024年3月18～25日に公式SNSでアンケートを取り、１万7672人が回答した。
ピザの耳遠食べるかどうかの二択で
｢食べる｣が91％、｢食べない｣が9％だった。
理由は
｢食べる習慣がない｣、
｢おなかがいっぱいになる］
｢味がない］
の順で並んだ。
そもそもピザの耳は何のためにあるのか。
同社によると｢ピザ耳が膨らむことで中央部分の過度な膨張を抑え、トッピングかのせやすくなる。焼きたてのピザの耳は、ピザで一番おいしい部分という人もいる｣からだ。
食品ロスを減らす商品づくりとして、耳にチーズを絡めて味付けするなどを始めた。
- 昨年2024年4月19日の日経MJの記事だけど。
