三浦の梅-新さんの日記

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- 2025/5/21 12:40
- かき氷のシロップに味の違いはない！？
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- AI による概要
  
  はい、かき氷シロップは基本的にどれも同じ味です。
  
  味の違いを感じるのは、香料と着色料、そして脳の錯覚によるものです。?
  
  かき氷シロップは、砂糖や水などをベースに、香料と着色料を加えて作られます。
  
  香料と着色料によって、イチゴ味やメロン味、ブルーハワイ味など、様々なフレーバーが作られますが、実際にはベースの味はどれも同じです。
  
  例えば、レタスクラブの記事によると、市販のかき氷シロップは、甘味料をベースに香料や着色料を加えたものなので、味自体はどれも同じだと言います。
  
  また、天気.jpの記事によると、同じ味のシロップなのに違う味に感じてしまうのは、脳の錯覚によるものだと言います。?
  
  つまり、かき氷の味が違うように感じられるのは、香料や着色料によって脳が錯覚を起こしているからです。
  
  例えば、赤色の液体に「いちご」と書かれていれば、人はそれをいちご味だと判断します。
  
  同様に、黄色い液体に「レモン」と書かれていれば、レモン味だと判断するのです。?
  
  そのため、高級かき氷店の手作りシロップなど、特別な材料で作られたもの以外は、市販のシロップは基本的にどれも同じ味なのです。?
  
  これは［チコちゃんに叱られる］でもやっていたような？