nextfield5さんの日記

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- 2010/2/22 2:25
- 蘇
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- 日本における牛乳の歴史というものをご存知でしょうか？
  
  俺もそこまで詳しくはありませんが、牛乳のもっとも古い歴史は飛鳥・奈良時代らしいです。
  
  そして「蘇」というのは、飛鳥時代に作られた高級なお菓子らしいです。
  
  作り方は簡単。牛乳を弱火で煮詰めるだけ。
  
  面白そうなので作ってみましたよ。結果は、まぁ残念なものでしたがｗ
  
  混ぜるのをサボったのがまずかったかな、上手く固まらなかったし甘くなかったし散々でしたｗ
  
  あ、材料には砂糖は含まれていません。牛乳を煮詰めるだけで甘くなるらしいですが、ずっとかき混ぜっぱなしもちょっとだるい＾＾；
  
  だって、レシピに“７時間煮詰める”ってあるんですよ？ｗ
  
  さすがに時間の合間合間に混ぜるだけだとダメっぽかったです（笑）
  
  食べてみると、駄菓子のミルクケーキみないな香りがしました。
  
  全く甘くなかったですけどねｗ
  
  チーズと思えば成功なのかな、とりあえず次どうしようか悩み中です（笑）
  
  それと、海老を買ってきました。
  
  ・・・これ、量はどれくらいあるんだろうｗ
  
  今日はちょっと作業しててできなかったんですけど、明日ぐらいにはこれを全部下処理して、冷凍庫にぶっこみたいと思います。
  
  これで1000円は安いと思ったのですが、果たして・・・（笑）
  
  下処理の仕方は今度クリエイター機能でレシピに載せようとでも思います。