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    • 2013/2/25 19:36
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    • 今日は、里芋とはんぺんの煮物を作ったよ♪
      だし昆布がなかったから
      煮干しと鰹節、だしの素少々
      のダシを作って
      材料は
      はんぺん
      玉ねぎ
      ニンジン
      里芋
      豚バラ
      白ごま

      砂糖 小山盛り 1
      酒 少々
      醤油 5周
      みりん 適量

      ダシは水で戻す
      みりんは砂糖より品がいぃ味

      煮物は味つけをして
      2、3回沸騰冷ますを
      繰り返すと美味しくなる♪

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