☆玲★♪さんとモバ友になろう！
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- 2009/9/22 17:28
- べークドチーズケーキ
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- クリームチーズ200㌘･砂糖60㌘･卵2ｺ･薄力粉27㌘･生クリーム200㍑･レモン汁大匙2･バター(食塩不使用) 20㌘
【下準備】
・クリームチーズを常温に戻す
・型にオーブンペーパーを敷く
・薄力粉をふるっておく
・オーブンを180℃に予熱しておく
【作り方】
①ボウルにクリームチーズを入れ、木ベらでよく練り、なめらかになったら砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。
②卵を溶き、数回に分けてく分け、そのつど混ぜてなじませる。
③薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に加え、そのつどよく混ぜる。
④バターを湯煎にかけて溶かし、熱いうちに加え混ぜる。
⑤オーブンペーパーを敷いた型に生地を流し、180℃のオーブンで約40分焼く。
⑥焼き上がったら型ごと常温に置いて充分あら熱を取り、冷蔵庫に入れて約２～３時間冷やす
- クリームチーズ200㌘･砂糖60㌘･卵2ｺ･薄力粉27㌘･生クリーム200㍑･レモン汁大匙2･バター(食塩不使用) 20㌘
