とめきち３６さんの日記

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- 2012/2/15 0:06
- 一日800円
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- 縁あって駐屯地の糧食班長さんとお話をする機会がありました。これがまたすごいのなんのって！！主婦の方、仕入れ担当者、経営者は一度お話を伺ってみるべきです！僕がもしメーカーの社長だったら絶対ヘッドハンティングしちゃいます。何がすごいって制約や不確定要素ばかりなのにちゃんと帳尻を合わせちゃうところ。皆さんは一食300円という制約で1000人のうち何人来るか来ないかわからないのにちゃんと余らないように食事を作るなんてことできますか？こんなことを毎日こなしているのが糧食班長ってお仕事なんです。まず1食300円で1000カロリーの食事を作るってことがすでに驚き。大人ですよ？しかも肉食系男子の食事。それを3食で一日あたり800円。主婦の皆さん！一日3食を800円で収める自信がありますか？さらに駐屯地には1000人以上の隊員がいるわけですが、全員がいるわけでもなく1000人中何人が食べに来るかがわかりません。そこで各部隊の訓練や天候、メニューなどであらかじめ何人くらい食べにくるか予測して作るんだそうです。多く作りすぎると残飯となって無駄になるし、残飯の処分料もかかります。かといって足りないということは間違ってもないようにしなければいけないんだそうです。ちょうどいい配食数を予測し準備するなんて奇跡のスキルって気がしませんか？今年は低温の影響で葉物野菜が高騰しているので、頭の痛い問題なんだそうです。それでもちゃんとやりくりをして条件に合わせるんだそうです。糧食班長さんの頭の中には経験に基づいたさまざまなデータが入ってるんだと思います。そのデータを選び、頭の中の計算式に入力すると答えが出てくるんでしょうね。その計算式を是非プログラム化してみたいものです。名付けて「配食数予測プログラム！（誤差は+10％まで）」こんなプログラムを作ったら売れそうな気がする・・・