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    • 2010/2/23 18:46
    • ラングドシャemojiレシピemoji
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      emojiラングドシャemoji
       
      ~材料~
      emoji卵白  一個分
      emoji砂糖  50g
      emojiバター  50g
      emoji小麦粉 50g
      emoji塩   少々
       
      ~作り方~
      ①卵白に砂糖1/3を加え、軽く角が立つくらいのメレンゲを作る。
       
      ②他のボールでバターをクリーム状になるまで泡立て器でかき混ぜる。
       
      ③②に残りの砂糖と塩を加え、よく混ぜる。
       
      ④③に①で作ったメレンゲ1/4を混ぜ、小麦粉を加えてよく混ぜる。
       
      ⑤残りのメレンゲを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
       
      ⑥全体になじみ滑らかになったら、生地を絞り袋に入れる。
       
      ⑦クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけながら直径2cm位の大きさに絞り出す。
       
      ⑧120℃のオーブンで5分ほど焼き薄くが広がってきたら、そのまま180℃に上げて6~8分焼く。
       
      ⑨周りがこんがり色づいたら取り出し、冷ましたら出来上がりemoji
       
      余った卵白で作れるので、良かったら作ってみてくださいemoji

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