☆愛美★さんとモバ友になろう！
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- 2022/12/30 12:57
- 白味噌お雑煮
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- 材料 （4人前）
金時にんじん
1本
雑煮大根
1本
頭芋
1/4個 ※市販の小さいサイズのものは1人1個
丸餅
適量
三倍麹味噌 ※市販の甘い白みそでも代用可
400g
鴨肉 ※鶏肉でも代用可
200g
酒粕
大さじ3
作り方
1
金時にんじん&雑煮大根を輪切りに
2
頭芋を食べやすいサイズに切って面取り
3
切った野菜を昆布だしで煮込む
4
野菜が柔らかくなったら白みそをとく
5
鴨肉に火が通るまで煮込む
6
焼き目をつけたお餅を入れる
7
隠し味に酒粕を適量入れる
- 材料 （4人前）
