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- 2014/7/20 13:32
- キュウリレシピ②
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- 夏の暑さに負けないようにキュウリをたくさんたべましょう((o(^∇^)o))
ってことでキュウリを使った料理です(^-^)v
キュウリといりたまごのあっさりご飯
材料
キュウリ 2本
卵 2個
寿司酢 大2
ご飯 茶碗2杯
作り方
① キュウリはよく洗い 縦に4つ割にし刻みます 軽く塩をふり水分が
出たらよく絞ります
② 卵は塩少々で味つけをし混ぜてフライパンでいりたまごにします
③ 熱々のご飯に寿司酢をかけ混ぜて少し冷まします
④ ③にキュウリ いりたまごを入れて混ぜ合わせて出来上がりです
※ トッピングに要りゴマや刻み海苔をかければよりおいしくいただけます
キュウリとツナの煮物
材料
キュウリ 4～5本
ツナ缶 1缶
めんつゆ 適量
作り方
① キュウリはよく洗い皮をむきます
縦半分に切り種を取り2㎝程度な切ります
② 鍋にキュウリを入れキュウリが半分位浸かる水にめんつゆを入れうどんだし程度の味にします
③ ツナ缶をオイルごと入れて強火で汁が無くなるまで煮詰めて出来上がりです
※ うすあげやミンチと煮てもいいですね(*^.^*)
水どき片栗粉で少しトロミをつけるのもオススメです(^-^)v -
- 夏の暑さに負けないようにキュウリをたくさんたべましょう((o(^∇^)o))
