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- 2014/6/26 21:20
- おから入りポテトサラダ 他
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- 前回の日記ではダイエットについて書きましたが ダイエットの味方 おからを使ったポテトサラダの紹介ですv(=∩_∩=)
只 おからは調理のやり方では油を使い過ぎると高カロリーになるので注意しましょうf(^^;
おから入りポテトサラダ
材料
ジャガイモ
おから
きゅうり
卵
ハム
塩
コショウ
マヨネーズ
ヨーグルト
作り方
① ジャガイモは茹でて潰します
② おからはジャガイモと同じくらいの量をレンジでチンします
③ 卵は好みの量を茹でてみじん切りにします
④ きゅうりは薄切りにし 塩をふり少し置いて 水けを絞ります
⑤ マヨネーズとヨーグルトは同量を
混ぜておきます
⑥ ①②③④を一つに混ぜて塩コショウをし ⑤で合えて ハムを散らすか混ぜて出来上がりですv(=∩_∩=)
※おからをチンしてパサつきが強く感じる時は少し牛乳をかけるとしっとりします
おからの量は好み増減して下さい
おからが好きな方はジャガイモ無しでもOK
ズッキーニが大きくなりました(^-^)v
そのズッキーニで簡単な一品を
ズッキーニの炒め煮
材料
ズッキーニ 500g
ごま油 大1
砂糖 大2
酒 大3
しょうゆ 大1
作り方
① ズッキーニは皮が硬い場合は皮を剥き４つ割にしてから薄切りにする(種がある場合はわたの部分は取っておく)
② フライパンにごま油を剥きズッキーニを炒める
③ ②に酒砂糖を入れて軽く炒めてからしょうゆを入れて水分を飛ばします
好みで一味を振り出来上がりですv(=∩_∩=) -
- 前回の日記ではダイエットについて書きましたが ダイエットの味方 おからを使ったポテトサラダの紹介ですv(=∩_∩=)
