☆八俣大蛇★さんとモバ友になろう！
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- 2011/4/19 20:27
- 連日夕飯日記
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- 今夜は…
鶏皮の甘辛煮
これも以前母親が作ってくれた物を再現してみました
味付けは、醤油・味醂・酒・砂糖で。
最初、煮立つまでは強火で煮込み、煮立ってきたら弱火にしてゆっくり煮込みました。
鶏皮から出る脂がコクを出してくれるので、またコレが良いﾝですね
これもまたご飯のおかずにも良し、酒のツマミにも良しなので、良かったらお試し下さい。
※鶏皮嫌いな方は御免なさいm(;_ _)m -
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