ﾋﾟｸﾁｬｰさんの日記

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- 2010/7/13 15:19
- お料理シャッス
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- 今日は一日休みだったから簡単に買い物だけ行ってきてお昼からカレー作り
  
  水樹奈々様の新アルバム『IMPACT EXCITER』の初回特典のＤＶＤに収録されてる『奈々先生のお料理シャッス』のカレー作りをもとに『水樹風ヘルシーカレー』を作ったよぉ
  
  『野菜たっぷり・水樹風ヘルシーカレー
  カレー粉（中辛と甘口）
  オクラ
  レンコン
  玉ねぎ
  人参
  ヤングコーン
  まいたけ
  里芋
  りんご
  挽き肉
  うずらの卵
  
  まず玉ねぎ、人参、りんごをフードプロセッサーで細かく
  （うちにはフードプロセッサーがないのでみじん切り）
  
  ヤングコーン、レンコン、里芋を一口だいに切る
  
  オクラはスライスで
  
  切る物はこれくらい
  
  次は炒め
  まず玉ねぎをちょっと飴色になるくらいに炒める
  その後そこに挽き肉投入～
  
  ちょっと炒めてそこにレンコン、人参、まいたけ（一口だいにちぎって）を入れる
  
  その後少し炒めたらお水を入れます
  
  お水を入れたら里芋、ヤングコーン、りんごを入れて約２０分ほど煮込みましょ
  
  里芋に火が入ったら火を弱めてからカレー粉を入れます
  （今回はカレー粉が中辛しかなかったのでりんご多めにしてます）
  
  その後オクラとうずらの卵を入れて一煮立ちさせたら出来上がり
  
  か～んせ～い
  
  いろんな食感で美味い(o^～^o)
  
  奈々様ファンならやるべきです
  ファンじゃなくてもおいしいから参考に