†‡Mari‡†さんとモバ友になろう！
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- 2011/9/8 20:29
- シーフード
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- 久しぶりにハンペンが食べたくて
スーパーで買いました
本当はシンプルにチーズ挟んで焼きたいけど
カニ玉風にしてみました(笑)
お豆腐カニ玉
絹ごし豆腐100㌘
カニカマ⑤本
玉ねぎ①個
ハンペン①枚
エビ⑥尾
卵④個
玉ねぎは薄切り
カニカマ、ハンペン①㌢角に切り、お豆腐を軽く潰して、レンジで①分半チン取り出したら、潰し混ぜ合わせ、鶏ガラを適量投入
エビは背わたをとり、①㌢角に切り
卵白を絡めて、プリ感を保護(笑)
玉ねぎ、エビを軽く油で炒め、チンしたハンペンたちも炒め
エビに火が通ったら、卵を流しかけ、蓋をして蒸し焼き
鶏ガラ、醤油、生姜ﾁｭｰﾌﾞ水とき片栗粉を混ぜ合わせてから、フライパンでアンをとろみが出るまで煮立てて完成
美味しくできました(*´艸`)
最近、好きな京都の豆腐を使いました -
- 久しぶりに
卵白を絡めて、プリ感を保護(笑)
