かｫﾘﾝｺﾞｯ☆さんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
-
- 2014/2/2 1:48
角煮
-
- コメント(4)
- 閲覧(30)
-
-
- 豚バラﾌﾞﾛｯｸ４００㌘を４～５等分に切って、生姜一片分とネギの青い部分とたっぷりのお湯で、約４０分下茹で
アクは捨ててネ
※茹で汁使うのでアク取りシート使うか、脂が気になる方は、少し冷やすと固まるので取り除いて下さい。
《醤油味》
・茹で汁 ５ｶｯﾌﾟ
・ﾆﾝﾆｸ ６片
・生姜 一片
・ネギ(白い部分ぶつ切り)
・醤油 大５
・砂糖 大２
・たまり醤油(無ければ普通の醤油)大１
・酒 大２
・顆粒ﾀﾞｼ 小１
《塩味》
・茹で汁 ５ｶｯﾌﾟ
・ﾆﾝﾆｸ ６片
・生姜 一片
・ネギ
・醤油 小１
・顆粒ﾀﾞｼ 小１
・味噌 小１
・いりこ２本(いりこﾀﾞｼ可)
・酒 １００㏄
・塩 小１
の両端は鶏の手羽
右が塩味で左が普通の
味見用だから煮崩れたのでごめんなすって
(笑) -
- 豚バラﾌﾞﾛｯｸ４００㌘を４～５等分に切って、生姜一片分とネギの青い部分とたっぷりのお湯で、約４０分下茹で
角煮 
の両端は鶏の手羽
(笑)
昭和の日
birthday 
