カナ☆カナさんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
-
- 2017/10/5 19:20
- ぷにぷに芋圓ぷにぷに
-
- コメント(0)
- 閲覧(15)
-
-
- 芋圓というのは台湾の芋餅で、台湾に行ったときに九ｲ分ていう町で食べたのです。ぷにぷにしておいしかった(´∀｀*)
何色かカラフルな白玉みたいなものだったです。
自分でも作れるらしいので、オーソドックスな里芋でまず作ってみました。
材料は
里芋
片栗粉
砂糖
これだけ。里芋を柔らかく茹でてすりつぶして、熱いうちに砂糖を混ぜて、冷めたら片栗粉を混ぜて、小さい団子を作ったら茹でて完成。
写真は前にジンジャースナップ作ったときの余りのモラセス掛けてます。
モラセスの味は黒蜜みたいな感じ。
ぷにぷに、九ｲ分の芋圓の食感は再現できました(´∀｀*) -
- 芋圓というのは台湾の芋餅で、台湾に行ったときに九ｲ分ていう町で食べたのです。ぷにぷにしておいしかった(´∀｀*)
