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- 2008/9/21 3:47
- ミョンドン 明洞餃子
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- ミョンドンにある行列の出来るうどんの人気店。
メニューはうどん二種類と餃子の三品のみ。こういう硬派な店は好きだ。
看板メニューのうどんを頼む。麺は茹でずにダシスープで煮込むのがこの店の特徴。
麺はコシがなく噛むとブツブツと切れるがスープで煮込むので味がしっかりと染み込んでいる。
スープは鳥ガラベースで香味野菜がトリの旨味を引き立てる。塩の味付けもちょうどいい。
食べても食べても麺が減らない。こういうものなのか麺が伸びているのかは分からないまま完食。
変化球ながらおいしかったです。
ごちそうさまでした。 -
- ミョンドンにある行列の出来るうどんの人気店。
