ゆいまぁる〇さんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
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- 2015/9/22 22:07
- また来年も！
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- 昨日から１日かけて作った
栗の渋皮煮
一晩、水に浸けておいた栗
鬼皮をむき火にかけて
少し煮ては茹でこぼし
栗の筋や、うぶ毛を丁寧に洗い
また火にかける
この作業を何度か繰り返し
ようやく砂糖を加え煮る。
火を止め、一晩おき味を含ませて
ようやく出来上がり。
単純だけど、地味だけど
根気のいる作業
終わる頃には肩も凝る
新米を分けてくれた友や
いつもお世話になってる友にお裾分けすると
『美味しい』って喜んでくれる
そうすると、肩の痛みも何処かへ飛んで
(また来年も作ろう！)って気になる。
単純だなワタシf^_^; -
- 昨日から１日かけて作った
