ひねくまさんの日記

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- 2012/4/21 14:47
- 今日の一品
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- (｡･_･｡)ﾉﾔｧ
  
  ｷｮは、新玉ねぎを使った料理を
  
  材料
  新玉ねぎ2個、
  牛肉すき焼き用、200㌘、
  絹または木綿豆腐1丁、
  大根の葉、一本分、
  青ﾈｷﾞ少々、
  
  調理汁
  砂糖大さじ2
  濃い口醤油大さじ2
  みりん大さじ1、
  酒、大さじ1、
  水、110cc,
  
  サラダ油、少々、
  
  作るﾆｬ
  
  玉ねぎ、豆腐、牛肉は、食べやすくカット
  大根の葉は細かくﾆｬ
  
  深めのフライパンまたは鍋にサラダ油をひき、玉ねぎをいれて全体に油が廻るように中火で火を通します。
  火が通ったら豆腐をいれて、水、調理汁を入れて、弱火で煮ます※ここで味を決めましょう
  
  良さそうだったら牛肉と大根の葉を入れて煮ます☆
  
  お肉が煮えたら
  火を止め
  青ﾈｷﾞ散らして、出来あがりﾆｬ
  
  新たま肉豆腐の出来上がり
  (゜▽゜)
  
  ※牛肉の替わりに、鶏肉、豚肉、ｳｨﾝﾅ-、でも可
  
  大根の葉がなければ、キャベツも可
  
  (゜▽゜)これ、アレンジ結構出来るから具材は、お好みﾆｬ
  
  くまは、玉ねぎ、厚揚げ、ｱﾗﾋﾞｷｳｨﾝﾅ-、もやし、大根の葉、で作るﾆｬ
  
  濃いめに作ると、ご飯にかけて食べても美味しいよ(o^～^o)
  
  お試しあれ