維楠葆さんの日記

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- 2013/12/13 23:43
- 台北旅行で小籠包(o゜▽゜)o
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- 寒い日が続きますが、皆さん、お元気でしょうか？
  かく言う私が少々風邪気味
  
  さて、今週の日曜から火曜まで台北旅行してきました
  ４度目の台北訪問♪
  今回の旅の目的は、小籠包！
  
  今まで訪れた美味しい小籠包のお店を紹介するので、機会があれば気になるお店に行ってみてくださいね(*･ω･)ﾉ
  
  ①盛園(永康街周辺)
  ヘチマ入り小籠包が有名なお店。
  小籠包、ヘチマ感はよく分からなかったけど(←)、味は美味！
  スープは味がしっかりついていて(豚の風味は大して強くない)、熱々(*^^*)
  でもね、焼き餃子(鉄貼って書いてあったかも)にも是非トライして頂きたい(｀･ω･´)
  少し厚めの皮がカリッもちもち、中から肉汁じゅわー(≧∀≦)
  たまらないっす☆
  
  ②蘇杭←漢字違うかも…(台北駅と善導寺駅の間辺り)
  濃厚な豚の肉の味のスープが楽しめます♪
  あまりお腹が空いていなかったので、この他に、豚と青梗菜のスープ的なものしか頼まなかったんだけど、このスープ要注意。
  豚のエキスが凝縮されたおいしいスープなんだけど、量がハンパないっ！
  二人でもキツい量(^^;)
  食すなら複数人で
  
  ③京鼎楼(中山北路周辺)←日本にも支店有
  小籠包も他の料理も、あっさり薄味の上品な味付けに仕上がってます。
  薄味好きさんにオススメヽ(^0^)ﾉ
  私は濃い味好きなので、少し物足りなかったかな…
  同行者の友人には好評でした♪
  
  ④小上海(松山機場エリア)
  交通の便が悪いが、かなりウマイ(T_T)
  ここは前回の旅行で訪れたのですが、貝をスープのダシに利用していることで有名なお店。
  ここの小籠包がまた食べたくて今回の旅行を計画したけど、日程上行けず終いで本当に残念(泣)
  ちまきも美味しいから食べてね！
  
  番外編　鼎泰豊(永康街周辺)
  台北で小籠包と言ったらやっぱりここでしょ!!な有名店。
  過去二回訪れていますが、二度共熱々出来立てでないものが運ばれてきました…。
  猫舌サンでも余裕で一口なレベル。
  凄く混むお店だから、作れるときに作り置きなのかしら。
  味はいいのかもしれないけれど、小籠包は口内火傷するくらいでなんぼ！な私には、あまり好きではないお店です。
  評価はその人次第でしょうけどね。
  
  少しは参考になりましたか？
  安近短の台湾、是非行ってみてくださいねー(*･ω･)ﾉ
  
  追伸
  旅行の内容編、気が向けば近々書きます←