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- 2011/10/27 8:30
- 昨日の
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ｳﾞｪﾉｽﾃﾞｨｱｽ
昨日の
は鶏ガラを6時間かけて炊いて作った鶏パイタンスープに大アサリのダシと海老のダシを加え韓国の唐辛子を使い野菜タップリのピリ辛テグタンうどんでした
普通焼肉屋さんのテグタンうどんは牛でダシを取ると思いますが今回は鶏ガラでやりました
自家製塩チャーシューを添え、仕上げに刻み葱をのせました-
ｳﾞｪﾉｽﾃﾞｨｱｽ
昨日の
