ももかさんとモバ友になろう！
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- 2018/7/25 20:36
- ミルクティーと洋梨のムースケーキ♪
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- 今日は休みだったので ケーキ作ってました。
生地とムースにアールグレイ入れてます。
生地を薄い四角に焼いて切ってトヨ型に敷き、そこにムースを流し込んで作りました。
ムースには角切りの洋梨が入ってます。
トヨ型に入れて冷やしたあと、ひっくり返すので 上下逆になることを計算に入れて詰めなきゃならないのよね(*´ω｀*)
上にかけたチョコは生クリームとゼラチンで少しとろみをつけてあります。
アクセントにアラザンと金箔で飾りました(*´∇｀*)
紅茶の風味が効いてて 美味しかった♪ -
- 今日は休みだったので ケーキ作ってました。
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