きみぞう㈱さんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
-
- 2011/6/8 21:04
- 超短時間で手作り餃子風
-
- コメント(4)
- 閲覧(25)
-
-
- お家で 手作り餃子
でも 包むの大変～
なので うす揚げで 包んで挟んでみました～
ゞ
●材料…割と適当
・ミンチ肉
・ニラ…5㍉位に刻む
・ｷｬﾍﾞﾂや白菜…粗くみじん又は千切りにして 塩で軽く揉んで 熱湯かけてしんなりしたら 固く絞って
・おろし生姜
・塩、胡椒
それぞれのお家の餃子の具ですね
・うす揚げ…大きさお好みで
●作り方
・うす揚げに 切目入れて中を開いておく
・具を全部混ぜる～野菜多めの方が 美味しいかも
・うす揚げの中に 隅々まで詰めて 平らに押さえる
・ﾌﾗｲﾊﾟﾝに並べ 揚げの1/3位の高さに水を入れて 蓋をして 蒸し焼き～途中 ひっくり返す
・水気無くなったら 蓋を空けて 揚げの表面に焼き色付けて 出来上がり
・食べやすい大きさに切る
●安い揚げの方が 開き易かった
●具の量が 揚げに詰める量で調整出来るから 半端な残り出来ないかな
●写真のは……詰めすぎ～ゞ
ま、いっか～
-
- お家で 手作り餃子
ゞ
突然やった
