カーハート＄さんとモバ友になろう！
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- 2011/12/15 1:54
- ヨーロッパ
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- ライン川が流れ、中世の街並みがそのまま残る街スイス「シャッハウゼン」。そこにはシェフが最初にヨーロッパで｢TOSHI｣として名を挙げた思いでの場所「ツッカーべッカライ・エルマティンガー」がある｡そこのオーナーシェフであるエルマティンガー氏から、「若くして才能を秘めている、尚且つこれからの成長が楽しみな未完成のパティシエが欲しい」と鎧塚シェフの元に連絡が。｢西川おまえどうだ？あと何年かここで力を付けて働いてみるか？まぁ一応頭にいれとけ｣ 俺はいつか海外に行きたいけど、今は無理だから何年か時が経って、シェフがたどってきた同じヨーロッパの道を歩みたい！心からそう思った｡
