タカプ♪さんの日記

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- 2008/12/15 22:42
- 麻婆豆腐
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- 皆さん陳麻婆豆腐ってご存じですか
  今から１００年程前に中国四川で陳おばあさんと言う方が麻婆豆腐に独自のアレンジを加えてさらに美味しく、辛くしたのが陳麻婆豆腐です。その陳麻婆豆腐を８年程前くらいに四川本店と日本が提携を結び今はお台場の小香港や新宿等で食べられます。俺もこの店のファンで一度食べたらもう病みつきになっちゃう程
  ムカつくほど辛いけど、また食べたくなっちゃう味
  で、昨日中国人の友達に会ってその話をしたら江東区にもあるよ～。と言われて、まさか江東区にあったとは知らず連れてってもらいました
  確かにあったこんな近くにあったとは知らなかったのでわざわざお台場や新宿まで行かなくても済む～♪と思いながらも店の中へ・・・。さっそくメニューを見るとどうやら辛さを選べるらしい。大辛・辛口・とお子様向けの甘辛口が・・・。お台場にはそんなのなかったのに親切な事と思いながらも大辛に挑戦
  いよいよ久しぶりに食べる陳麻婆豆腐ちゃん登場
  大辛口にビビりながらも一口食べてみるとまずは山椒でむせる
  でも頑張って食べるとうん・・・辛いけどそんなに辛くないぞいや、お台場のより全然甘い味も微妙に違うと思いつつも完食ふとマッタリとしながら最後のデザート杏仁豆腐を食べながらふと店員の方を見てみた時、そこで初めて気付いた店員のチャイナ服には陳麻婆豆腐店ではなく陳建一麻婆豆腐店と書いてある事を
  麻婆豆腐は見た目は同じだから味が店によって多少違うのかなと思ったくらいで店自体違うとは気付かなかったわ
  でも陳建一も料理の鉄人で有名な人だから美味しかったでも自分的にはやっぱりお台場の本家陳麻婆豆腐店の方が断然好きかな
  皆さんもお台場行ったときは是非食べてみてください