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- 2017/12/18 23:47
- 和牛表記について
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- まずは日本国内で産まれたのが必須
その上で
① 黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種
② ①の品種間の交雑種
和牛と表記して販売できるのは上記の①②のみ
②については「品種間の交雑種であること」を表記する事が義務付けられてるので、純粋に「和牛」と表記できるのは①
- まずは日本国内で産まれたのが必須
